在游戏《缺氧》中，初期应对食物短缺的紧急解决方案与资源优化策略主要包括以下几个方面：
紧急解决方案：
1、利用现有资源：在游戏初期，玩家可以通过挖掘地图中的树根和野生食物来获取初始的食物来源，也可以利用收获的藻类制作藻类制氧机，虽然其制氧时间有限（大约30天左右），但可以作为初期的氧气来源。
2、种植过渡作物：研究方面，玩家应优先研究食物科技，以便使用种植箱种植作物，初期可以选择种植虫树作为过渡，因为虫树种子前期比较充裕，且种植简单，虽然虫树的品级不高，但可以作为初期的食物来源。
3、寻找小麦资源：冰原小麦是良好的食物资源，玩家应尽快找到冰原区并种植小麦，收获野生小麦一株能获得24个种子，这些种子可以轻松养活十余个人，在小麦生长期间，玩家应确保温度气压区间正常，以保证小麦的正常生长。
4、利用哈奇：哈奇是游戏中的一种生物，玩家可以通过捕杀哈奇来获取肉类食物，这在初期食物短缺时是一个有效的解决方案。
资源优化策略：
1、合理规划空间：在游戏初期，玩家应合理规划基地空间，避免拓展太大空间导致氧气不足，要确保种植作物的区域有足够的氧气供应。
2、优化种植策略：在小麦生长期间，玩家应研究肥料制造机以提高作物产量，要注意小麦的生长周期较长，期间可以继续种植虫树作为食物来源，当小麦开始大丰收时，可以根据人数扩大种植规模。
3、利用天然气发电：在游戏中期，玩家可以开始寻找天然气资源并利用其发电，这不仅可以解决电力问题，还可以减少煤炭等资源的消耗。
4、高效利用资源：在食物加工和制作过程中，玩家应尽量减少浪费和损耗，在制作藻类制氧机时，可以将其产生的氧气用于基地的氧气供应；在制作肥料时，可以利用污水等废弃物资源。
通过合理利用现有资源、种植过渡作物、寻找小麦资源以及利用哈奇等紧急解决方案，并结合合理规划空间、优化种植策略、利用天然气发电以及高效利用资源等策略，玩家可以在游戏《缺氧》初期有效应对食物短缺问题。
《缺氧初期应对食物短缺：紧急解决方案与资源优化策略介绍》